农产品进项税额的抵扣是增值税管理中的重点与难点。根据现行税收政策，一般纳税人购进农产品能否抵扣、如何抵扣，取决于销售方身份、取得凭证类型以及农产品的最终用途。

企业采购农产品原材料按9%计算抵扣进项税额，若生产适用13%税率的货物，可再按1%加计抵扣，综合抵扣率为10%；深加工成品对外销售，则按13%税率缴纳销项税额，存在进销项税率差异。